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Título : Marítimo, Fluvial y Lacustre. Metabisulfito de sodio.
Autor : Argentina. Ministerio de Transporte
Junta de Seguridad en el Transporte
Dirección Nacional de Investigación de Sucesos Marítimos, Fluviales y Lacustres
Palabras clave : TRANSPORTE MARITIMO, FLUVIAL Y LACUSTRE
SEGURIDAD OPERACIONAL
BUENAS PRACTICAS
METABISULFITO DE SODIO
Fecha de publicación : 27-sep-2023
Editorial : Junta de Seguridad en el Transporte
Citación : IF-2023-114645180-APN-DNISMFYL#JST;
Resumen : El metabisulfito de sodio (MBS) es una sustancia química antioxidante que se utiliza como conservante de alimentos; es el inhibidor de melanosis más utilizado en los crustáceos. Comúnmente se lo emplea en buques congeladores. En este boletín se presentan los riesgos, los primeros auxilios a realizar en diversos casos y las buenas prácticas de almacenamiento, manipulación, capacitación y supervisión relacionadas con el empleo de dicha sustancia.
URI : https://repositorio.jst.gob.ar/jspui/handle/123456789/1040
Aparece en las colecciones: Boletines de Seguridad Operacional

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